UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI MINYAK ESSENSIAL SEREH (CYMBOPOGON FLEXUOSUS) TERHADAP BAKTERI SALMONELLA ENTERICA DAN ESCHERICHIA COLI IN VITRO

Abstract

ABSTRACT
Background: Gastrointestinal disease is still one of the main problems in health problems. One of the causes is a
bacterial infection. Lemongrass is a common plant and is easily available in Indonesia and has antibacterial activity.
The aim of the study: to test the antibacterial effect of lemongrass essential oil against Salmonella enterica and E.
Coli by invitro.
Methods: The bacteria used were S. Enterica ATCC 35664 and E. Coli ATCC 25922.The antibacterial activity test
was carried out in vitro using the disc diffusion method (Kirby-Bauer), with 4 concentrations of lemongrass essential
oil : 1, 5, 10, and 20 πl / ml, positive control (ciprofloxacin disk 0.5 µg) and negative control (palm oil).
Results: There were no clear zones for the inhibition of salmonella enterica and E. coli bacteria.
Conclusion: Lemongrass essential oil does not have antibacterial activity against S. Enterica and E. Coli bacteria
Keyword: Lemongrass, Essential oil, Antibacterial activity
ABSTRAK
Latar Belakang: Penyakit saluran cerna masih menjadi salah satu permasalahan utama dalam masalah Kesehatan.
Salah satu penyebabnya adalah karena infeksi bakteri. Sereh merupakan tanaman yang umum dan mudah didapat
di Indonsesia dan memiliki aktivitas antibakteri.
Tujuan penelitian: untuk menguji efek antibakteri minyak esensial sereh terhadap bakteri Salmonella enterica dan E.
Coli secara invitro.
Metode: bakteri yang digunakan adalah S. Enterica ATCC 35664 dan E. Coli ATCC 25922. Uji aktivitas antibakteri
dilakukan secara invitro dengan menggunakan metode difusi cakram (Kirby-Bauer), dengan 4 konsentrasi minyak
esensial sereh yaitu 1, 5, 10, dan 20 πl/ml , kontrol positif (ciprofloxacin disk 0,5µg) dan kontrol negatif (minyak
kelapa sawit).
Hasil: Tidak didapatkan zona bening penghambatan bakteri salmonella enterica dan E. coli.
Kesimpulan : minyak essensial sereh tidak memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri S. Enterica dan E. Coli
Kata kunci: Sereh, Minyak esensial, aktivitas antibakteri