Vol. 26 No. 1 (2023): Mei 2023

Research Report

• Kualitas Silase Kulit Pisang Kepok dengan Penambahan Tepung Gaplek Sebagai Aditif

  Ria Anjalani, Yusanti Waluwandja, Paulini Paulini, Maria Haryulin Astuti, Satrio Wibowo, Nyahu Rumbang, Rts. Sherly Dwijayanti

  1-10

  • PDF (Bahasa Indonesia)
  Abstract views: 220 times | PDF downloaded: 250 times | Published: 2023-05-28

• Karakteristik Fisik Tiga Jenis Otot Sapi Bali dengan Lama Pelayuan yang Berbeda

  Karenina Dwi Yulianti, Rudy Priyanto, Henny Nuraini

  11-20

  • PDF (Bahasa Indonesia)
  Abstract views: 544 times | PDF downloaded: 644 times | Published: 2023-05-31

• Pengaruh Penambahan Tepung Jahe Merah dalam Ransum Terhadap Performa Burung Puyuh Jantan Umur 2 – 6 Minggu

  Tunggul. F Sitorus, Joel S. Sianturi

  21-27

  • PDF (Bahasa Indonesia)
  Abstract views: 206 times | PDF downloaded: 229 times | Published: 2023-06-07

• Kualitas Kuning Telur Ayam (Gallus gallus domestica) Setelah Dioleskan Gel Lidah Buaya (Aloe vera L.)

  Sukarman Hadi Jaya Putra, Maria Elisabeth

  28-35

  • PDF (Bahasa Indonesia)
  Abstract views: 190 times | PDF downloaded: 389 times | Published: 2023-06-10

• Penggunaan Fermeherbafit Enkapsulasi dalam Pakan Terhadap Kadar Kolesterol Darah dan Daging Ayam Broiler

  Amanda Hasanah, Bambang Hartoyo

  36-45

  • PDF (Bahasa Indonesia)
  Abstract views: 208 times | PDF downloaded: 348 times | Published: 2023-06-12

• Subtitusi Konsentrat dengan Ampas Jagung dalam Pakan Ayam Jantan Strain Isa Brown Terhadap Konversi Pakan dan IOFC

  Dimas Pratidina Puriastuti Hadiani, Tri Ida Wahyu Kustiyorini, Megawati Leuwerung

  46-52

  • PDF (Bahasa Indonesia)
  Abstract views: 327 times | PDF downloaded: 2457 times | Published: 2023-06-13

• Kualitas Fisik Telur Ayam Ras yang di Kemas dalam Plastic Warp

  Roisu Eny Mudawaroch, Rinawidiastuti Rinawidiastuti

  53-59

  • PDF (Bahasa Indonesia)
  Abstract views: 241 times | PDF downloaded: 545 times | Published: 2023-06-13

• Karakteristik Kimia Yoghurt dengan Penambahan Sari Wortel (Daucus carota L.)

  Dina Ayu Theresia Purba Purba, Olfa Mega, Endri Musnandar

  60-67

  • PDF (Bahasa Indonesia)
  Abstract views: 380 times | PDF downloaded: 591 times | Published: 2023-06-18

• Investigation of The Antioxidant Activity of Cinnamon Bark Extracted with Different Solvents

  Muhammad Afdal, Azhar Kasim, Abdul Razak Alimon, Norhani Abdullah

  68-79

  • PDF
  Abstract views: 107 times | PDF downloaded: 132 times | Published: 2023-07-17