Pemberdayaan Masyarakat Desa Tangkit Kecamatan Sungai Gelam dengan Mengupayakan Komersialisasi Benih Bayam

Authors

  • M Mursalin Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Jambi
  • U Ulyarti Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Jambi
  • E Achmad Program Studi Kehutanan, Fakultas Pertanian, Universitas Jambi
  • N Nazarudin Program Studi Teknik Kimia, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Jambi

Keywords:

benih bayam, komersialisasi, produk inovasi

Abstract

Potensi benih bayam cukup tinggi di Desa Tangkit Kecamatan Sungai Gelam Muaro Jambi tetapi penguasaan teknologi di bidang produksinya oleh petani masih rendah. Penerapan teknik produksi dan pengelolaan yang baik diyakini dapat menghasilkan benih bayam unggul komersial sehingga bisa menjadi sumber pendapatan baru bagi petani bayam. Permasalahan berupa rendahnya pengetahuan, penguasaan teknologi, dan ketrampilan berusaha diatasi dengan cara (1) transfer ilmu dan teknologi produksi benih bayam unggul bernilai ekonomis tinggi; (2) meningkatkan minat masyarakat berwirausaha benih bayam; (3) melakukan komersialisasi terhadap benih bayam unggul yang berhasil dikembangkan, (4) memberdayakan kelompok tani melalui kegiatan berwirausaha; (5) memantapkan bentuk dan disain grafis kemasan menjadi lebih menarik dan berorientasi pasar sehingga dapat meningkatkan nilai dan harga jual produk; dan (6) melakukan promosi melalui internet dengan menyertakan unsur edukatif kebaikan produk dietary fiberberbasis sayur bayam bagi kesehatan. Setelah dilakukan penyuluhan dan pelatihan, pengembangan produksi benih bayam unggul menjadi suatu keniscayaan bagi masyarakat dan petani di Desa Tangkit yang memang merupakan sentra produksi bayam. Produksi benih bayam unggul merupakan alternatif jalan keluar bagi persoalan jenuhnya pasar dan tekanan hukum permintaan dan penawaran komoditas bayam segar. Pengembangan usaha ini telah menciptakan lapangan kerja baru bagi mitra dan masyarakat sasaran.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Badan Pusat Statistik. 2020. Muaro Jambi dalam Angka. Badan Pusat Statistik. Edisi 52.

Bandini Y, N Azis, 2001. Bayam. Penebar Swadaya. Jakarta.

Cherbut HW. 2006. Open Business Models: How to Thrive in The New Innovation Landscape. Boston: Harvard Business Scholl Press.

Desa Tangkit. 2020. Monografi Desa. Kecamatan Sungai Gelam. Muaro Jambi.

Guillon, F., Amado´ , R., Amara-Collac¸ O, M.T., Andersson, H., Asp, N.G., Bach Knudsen, K.E., Champ, M., Mathers, J., Robertson, J.A., Rowland, I. and Van Loo, J. 1998. Functional Properties of Non-digestible Carbohydrates, Nantes, INRA.

Kritchevsky, D. and Bonfield, C. 1995. Dietary Fiber in Health and Disease, St Paul MN, Eagan Press.

Nelma. 2014. Analisis Kadar Besi (Fe) pada Bayam Merah (Irsine herbstii hook) dan Bayam Hijau (Amaranthus tricolor sp.) yang Dikonsumsi Masyarakat. J Pendidik Kim [Internet] ;6(3):62–5. Available from: https://jurnal.unimed.ac.id/2012/index.php/jpk/article/view/5547

Schweizer, T.F. and Edwards, C.A. 1992. Dietary Fiber: A Component of Food, London, Springer-Verlag, pp. 41–55.

Southgate, D.A.T. 1995. ‘The structure of dietary fiber’. In D. Kritchevsky and C. Bonfield (eds) Dietary Fiber in Health and Disease, St Paul MN, Eagan Press, pp. 26–36.

WHO. 2016. Global Health Observatory Data Repository:Prevalence of anemia among pregnant women.apps.who.int/gho/data/node.main.1?lang=en

Downloads

Published

2023-02-22

How to Cite

Mursalin, M., Ulyarti, U., Achmad, E., & Nazarudin, N. (2023). Pemberdayaan Masyarakat Desa Tangkit Kecamatan Sungai Gelam dengan Mengupayakan Komersialisasi Benih Bayam. Jurnal Karya Abdi Masyarakat, 6(2). Retrieved from https://online-journal.unja.ac.id/JKAM/article/view/23909