ANALYSIS OF RICE CONSUMER PRICES IN INDONESIA, 2021–2025: Pendekatan Time Series

Deswita Syaharani; Dompak MT Napitupulu; Mirawati Yanita; Rahmi Hidayati

doi:10.22437/jiseb.v29i01.53376

Penulis

Deswita Syaharani Corresponding Author
Dompak MT Napitupulu
Mirawati Yanita Universitas Jambi
Rahmi Hidayati Universitas Jambi

DOI:

https://doi.org/10.22437/jiseb.v29i01.53376

Kata Kunci:

Consumer Rice Prices, Exchange Rate , Inflation , Paddy Production, Rice Import Volume

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui tren dan fluktuasi musiman harga konsumen beras pada tahun 2021-2025 di Indonesia, (2) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan harga konsumen beras pada tahun 2021-2025 di Indonesia, serta (3) menganalisis proyeksi harga konsumen beras untuk dua tahun yang akan datang. Data yang digunakan berupa data sekunder time series bulanan periode Januari 2021 sampai Desember 2025. Metode analisis yang digunakan yaitu analisis deskriptif untuk melihat tren dan fluktuasi harga, analisis regresi linear berganda untuk menganalisis pengaruh variabel independen terhadap harga konsumen beras, serta analisis tren untuk melihat proyeksi harga. Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga konsumen beras di Indonesia selama periode penelitian mengalami tren meningkat dengan fluktuasi musiman tertentu. Inflasi memiliki pengaruh yang bernilai negatif dan signifikan terhadap harga beras, volume impor beras memiliki pengaruh yang bernilai positif dan signifikan terhadap harga beras, dan nilai tukar rupiah-dollar memiliki pengaruh yang bernilai positif dan signifikan terhadap harga konsumen beras, sedangkan produksi padi tidak berpengaruh terhadap harga konsumen beras. Proyeksi harga menunjukkan bahwa harga konsumen beras diperkirakan masih akan mengalami peningkatan pada dua tahun mendatang.

Referensi

Achamd, S., & Sumarli. (2002). Pengaruh perkiraan biaya produksi dan laba yang diinginkan terhadap harga jual pada industri kecil genteng pres. Jurnal Ekonomi Dan Manajemen Dinamika, 11(2), 45-56. https://journal.unnes.ac.id/nju/jd/article/view/1486/1611

Anam, M. S., Nadila, D. L., & Iskandar, I. (2021). Pengaruh Jumlah Uang Beredar dan Kurs terhadap Harga Beras di Indonesia dengan Inflasi sebagai Variabel Intervening The Effects of Money Supply and Exchange Rate on Rice Prices in Indonesia with Inflation as Intervening Variable. 12(28). https://doi.org/10.33059/jseb.v12i2.2429

Asrin, S., Andita Putri, T., & Utami, A. D. (2022). Transmisi Harga Beras di Indonesia Pada Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Agribisnis Indonesia, 10(1), 159–168. https://doi.org/10.29244/jai.2022.10.1.159-16

Damayanti, L.,Nuriah Yuliati, Gyska Indah Harya. (2025). Analisis Harga Beras di Provinsi Jawa Timur. Agrimansion, Vol.26 (2). https://repository.upnjatim.ac.id/id/eprint/40983

Fadilah, K., & Swastika, P. (2025). Konsumsi Beras Terhadap Harga Beras di Indonesia Tahun 2004-2023. 1–13. https://repository.metrouniv.ac.id/id/eprint/11451

Faladianti, M. (2024). Analisis Harga Beras Di Indonesia:Pendekatan Ardl – Ecm. https://repofeb.undip.ac.id/id/eprint/14507

Ghozali, I. (2018). Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 25 Update PLS Regresi. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.

Hanafie, Rita. (2010). Pengantar Ekonomi Pertanian. Yogyakarta: Andi Offset.

Kusumaningsih, A. (2024). Analisis Tren dan Transmisi Harga Beras di Indonesia Sebelum dan Selama Periode Pandemi Covid-19 (Analysis. Journal of Agribusiness Science, 12(1), 189–197. https://doi.org/10.23960/jiia.v12i3.9353

Manurung, E. (2014). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Impor Beras di Indonesia Tahun 1991-2011 (Pendekatan Error Correction Model). UAJY.

Menteri Pertanian. (2021). Laporan tahunan Kementerian Pertanian 2021, diakses 10 Desember 2025.

Moh. Taufiqrrahman. (2024). Kenaikan Harga Beras: Analisis dan Solusi Menyeluruh. Departemen Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Gajah Mada. (online), (https://sosek.faperta.ugm.ac.id/2024/03/29/kenaikan-harga-beras-analisis-dan-solusi-menyeluruh/), diakses 12 Desember 2025

Purnomo, Sutadji, E., Utomo, W., Purnawirawan, O., Farich, R., A.S., S., M., R. F., Carina, A., & R., N. G. (2022). Analisis Data Multivariat.

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian. (2025). Buletin Konsumsi Pangan Volume 16 No 1 Tahun 2025, diakses 20 Desember 2025.

Raharto, A. (2020). Penanggulangan Covid-19 Dalam Kerangka Teori Kependudukan Malthus. Jurnal Kependudukan Indonesia, 2902, 1. https://doi.org/10.14203/jki.v0i0.583

Rahman, M., et al., (2020). Impacts of El Nino on Agriculture: A Review. Jurnal: Climate (MDPI). https://doi.org/10.37676/agritepa.v9i1.1691

Rahmasuciana, D. Y., & Darwanto, D. H. (2015). Pengaruh Pengadaan Beras Dan Operasi Pasar Terhadap Harga Beras Dalam Negeri. 26 (2). https://doi.org/10.22146/agroekonomi.17266

Rozci, F & Ristani, W. I. (2024). Dampak dan Stabilitas Harga Terkait Kebijakan Harga Dasar dan Harga Atap untuk Padi. 2, 136–148. https://doi.org/10.33005/jimaemagri.v12i2.31

Sadono Sukirno. (2014). Mikro Ekonomi Teori Pengantar, Jakarta: Raja Grafindo Persada.

Septiadi, D., & Joka, U. (2019). Analisis Respon dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Permintaan Beras Indonesia. Agrimor, 4(3), 42–44. https://doi.org/10.32938/ag.v4i3.843

Setiawati, Daris, dan Najamuddin. (2019). Analisis Pengaruh Kurs, Produksi Beras Dan Konsumsi Beras Terhadap Impor Beras Di Indonesia Tahun 1999-2017. Dinamic, 1(4), 383–398. https://doi.org/10.31002/dinamic.v1i4.802

Solihin, L., & Bachtiar, R. (2023). Fluktuasi Harga Beras di Kabupaten Tangerang Tahun 2020-2022. Agrisintech (Journal of Agribusiness and Agrotechnology), 4(2), 70–76. https://doi.org/10.31938/agrisintech.v4i2.599

Tarigan, W., Lubis, Z., & Zein, Z. (2011). Analisis Permintaan Dan Penawaran Beras. Agribisnis, Universitas Medan Area, 4(1), 18–30. https://repositori.uma.ac.id/handle/123456789/19587

Vikaliana, R., Pujianto, A., Mulyati, A., Fika, R., Ronaldo, R., Reza, H. K., Ngii, E., Dwikotjo, F., Suharni, & Ulfa, L. (2022). Ragam Penelitian dengan SPSS (M. Surur (ed.)). Tahta Media Group All. https://repository.ubharajaya.ac.id/15361/1/EBOOK

Widayati. (2022). Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Harga Beras di Indonesia. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis (JEPA). https://repositori.usu.ac.id/handle/123456789/104778