Fokus dan Ruang Lingkup

Jurnal ini diterbitkan oleh Jurusan Teknologi Pertanian, Universitas Jambi, sebagai wadah publikasi ilmiah bagi akademisi, peneliti, dan praktisi di bidang Teknologi Pertanian. Jurnal ini berfokus pada publikasi hasil penelitian orisinil yang memiliki kontribusi signifikan terhadap pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta belum pernah diterbitkan di jurnal lain.

Ruang lingkup jurnal mencakup berbagai aspek dalam bidang Teknologi Pertanian, meliputi tetapi tidak terbatas pada:

  1. Teknologi Industri Pertanian (TIP)
    Mencakup kajian dalam bidang teknologi proses dan pengolahan hasil pertanian, manajemen industri agro, rekayasa sistem dalam industri pertanian, serta lingkungan industri pertanian. Fokus utama meliputi pengembangan teknologi inovatif dalam produksi, pengolahan, dan distribusi hasil pertanian yang berorientasi pada efisiensi, keberlanjutan, dan peningkatan nilai tambah produk agroindustri.

  2. Teknik Pertanian (TEP)
    Berfokus pada penerapan prinsip teknik dalam pertanian, mencakup teknik pangan dan pascapanen, teknik sumber daya lahan dan air, serta energi dan mesin pertanian. Kajian dalam bidang ini meliputi mekanisasi pertanian, irigasi dan drainase, sistem energi terbarukan dalam pertanian, serta inovasi teknologi untuk meningkatkan efisiensi produksi pertanian.

  3. Teknologi Hasil Pertanian (THP)
    Mengkaji teknologi proses dan pengolahan hasil pertanian, dengan penekanan pada inovasi dalam pangan, mikrobiologi pangan, serta pengembangan produk berbasis hasil pertanian yang bernilai tambah tinggi. Fokus utama meliputi peningkatan kualitas dan keamanan pangan, pengembangan bahan pangan fungsional, serta penerapan bioteknologi dalam pengolahan hasil pertanian.

Jurnal ini berkomitmen untuk mendukung penyebarluasan pengetahuan yang berbasis penelitian ilmiah, dengan standar kualitas yang tinggi melalui proses double-blind peer review. Publikasi dalam jurnal ini diharapkan dapat memberikan kontribusi bagi pengembangan keilmuan dan aplikasi teknologi dalam sektor pertanian yang berkelanjutan.