SINTESIS DAN KARAKTERISASI KITOSAN BERBASIS CANGKANG LANDAK LAUT SEBAGAI KANDIDAT ABSORBAN LOGAM BERAT
DOI:
https://doi.org/10.22437/jop.v9i2.31486Keywords:
Chitosan, Moisture content, Ash content, Degree of distillation, Sea urchin shellAbstract
Penelitian sintesis dan karakterisasi kitosan dari cangkang Landak laut telah dilakukan dengan menggunakan metode hidrolisis basa. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik mutu kitosan cangkang Landak laut yang meliputi kadar abu, kadar air, ketidaklarutan, derajat distilasi dan gugus fungsinya. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode hidrolisis basa yang terdiri dari empat tahap yaitu deproteinisasi, demineralisasi, deasetilasi dan pigmentasi. Standar yang digunakan untuk mengkarakterisasi mutu kitosan adalah Standar Nasional Indonesia (SNI), standar laboratorium Jepang dan Korea. Kadar abu yang diperoleh 1%, kadar air 1%, derajat destilasi 87,6%, dan kelarutan 2% Berdasarkan hasil tersebut ditentukan kadar abu, kadar air, derajat destilasi dan ketidaklarutan.Kitosan dari cangkang Landak laut memenuhi standar mutu SNI, standar laboratorium Jepang, dan standar laboratorium Korea. Berdasarkan hasil pengujian FTIR ditemukan beberapa gugus fungsi seperti OH (3402.68), NH (3402.68), C-H alifatik (2926.71, amina primer N-H (1636.66), CH3 (1421.64), OH (1376.10), CN (1331.39), C-O (1153.91) dan CN streaching (1024.22) yang menunjukkan kecocokan sebagai kandidat material absorben logam berat.
Downloads
References
Amanda D. 2023. Uji Persamaan Langmuir Dan Freundlich Pada Penyerapan Ion Logam Kobalt (Ii) Oleh Kitosan Dari Kulit Udang Windu (Penaeus Monodon) | Amina
Amanda LD. 2022. Pembuatan Dan Karakteristik Membran Kitosan Dari Kulit Udang Vaname ( Litopenaeus vannamei )
Aulia T, Lubis SS. 2022. Aktivitas Kitosan Limbah Cangkang Kerang Bulu (Anadara Antiquata) Terhadap Aeromonas Hydrophila Pada Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
Bakti NS, Nane L. 2021. Species composition, density, gonad maturity stage and size of sea urchin at Wakatobi Archipelago, Southeast Sulawesi, Indonesia. . 1:
Bölgen N, Demir D, Öfkeli F, Ceylan S. 2017. Extraction and Characterization of Chitin and Chitosan from Blue Crab and Synthesis of Chitosan Cryogel Scaffolds. JOTCSA. 3(3):131–44
Darmawan FRP, Nurentama F, Susilowati T. 2019. Adsorbsi Logam Berat Tembaga (Cu) dengan Kitosan dari Limbah Cangkang Kupang Putih. Jurnal Teknik Kimia UPN Veteran Jatim. 14(1):16–21
Erviana D, Mariyamah. 2019. Perbandingan Daya Serap Membran Kitosan dan Membran Kitosan-Silika terhadap Penurunan Kadar Fosfat pada Limbah Detergen. Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi Terapan. 2(1):1–12
Juhri DA. 2017. Pengaruh Logam Berat (Kadmium, Kromium, Dan Timbal) Terhadap Penurunan Berat Basah Kangkung Air (Ipomoea Aquatica Forsk) Sebagai Bahan Penyuluhan Bagi Petani Sayur. . 2(2):
Komariah K, Astuti L. 2012. Preparasi dan karakterisasi kitin yang terkandung dalam eksoskeleton kumbang tanduk Rhinoceros beetle (Xylotrupes gideon L) dan kutu beras (Sitophilus oryzae L). Prosiding Seminar Biologi. 9(1):
Kusmiati A, Hayati N. 2020. Pemanfaatan Kitosan Dari Cangkang Udang sebagai Adsorben Logam Berat Pb pada Limbah Praktikum Kimia Farmasi. Indonesian Journal of Laboratory. 3:6
Marduansyah M. 2017. Pembuatan Membran Kitosan Polivinil Alkohol Sebagai Adsorben untuk Menurunkan Kadar Logam Nikel (Ni) dan Krom (Cr). Thesis thesis. Universitas Sumatera Utara
Nane L. 2019. Studi Keberlanjutan Perikanan Landak Laut Berdasarkan Dimensi Biologi, Ekologi, Dan Teknologi Di Sekitar Pulau Tolandono Dan Pulau Sawa Kawasan Konservasi Wakatobi
Nane L. 2020. Pemanfaatan Telur Landak Laut Diadema setosum di Pulau Taliabu, Maluku Utara, Indonesia. Open Science Framework
Novi Y, Zaharah TA, Destiarti L. 2016. Sintesis Dan Karakterisasi Membran Komposit Kitosan-Kaolin. . 5:
Pencemaran logam berat. 2023
Pratiwi DY. 2020. Dampak Pencemaran Logam Berat Terhadap Sumber Daya Perikanan Dan Kesehatan Manusia. Jurnal Akuatek. 1(1):59–65
Rahayu Amaliya. 2015. Pembuatan kitosan dari limbah sisik ikan dengan proses hidrolisa basa. Sepuluh Nopember Institute of Technology Surabaya
Rosema R, Supriyantini E, Sedjati S. 2021. Pemanfaatan Kitosan untuk Menurunkan Kadar Logam Pb dalam Perairan yang Tercemar Minyak Bumi. Bul. Oseano. Mar. 10(1):61–66
Saimima NA, Manuhutu D, Fachruddin F, Karepesina M, Amura D. Pemanfaatan Cangkang Landak Laut (Diadema Setosum) Sebagai Tepung
Tupan J, br Silaban B. 2017. Karakteristik fisik-kimia bulu babi Diadema setosum dari beberapa perairan Pulau Ambon. TRITON: Jurnal Manajemen Sumberdaya Perairan. 13(2):71–78
Victor M. S, Andhika B, Syauqiah I. 2018. Pemanfaatan Kitosan Dari Limbah Cangkang Bekicot (Achatina Fulica) Sebagai Adsorben Logam Berat Seng (Zn). Konv. 5(1):22
