Jahidin JP, Maheswari RA, Arief II. Analisis Komponen Volatil Flavor Dendeng Batokok dengan Bahan Pengasap Serbuk Gergaji Medang. jiiip [Internet]. 2023Sep.4 [cited 2024Jul.18];18(1):1-7. Available from: https://online-journal.unja.ac.id/jiip/article/view/2652