Mega, Olfa, Suharyanto S, and Irma Badarina. “Sifat-Sifat Fisik Sosis Berbahan Baku Surimi-Like Daging Kambing Dengan Menggunakan Susu Kedelai Sebagai Binder”. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan 17, no. 2 (November 1, 2014): 70-76. Accessed July 22, 2024. https://online-journal.unja.ac.id/jiip/article/view/2307.