“Pengaruh Lama Penyimpanan Dalam Lemari Es Terhadap PH, Daya Ikat Air, Dan Susut Masak Karkas Broiler Yang Dikemas Plastik Polyethylen”. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan 13, no. 6 (Mei 1, 2010): 309-315. Diakses Juli 23, 2024. https://online-journal.unja.ac.id/jiip/article/view/119.