Jahidin, J. P. “Pengaruh Pengasapan Sekam Padi Terhadap Kualitas Fisik Dan Kimia Dendeng Batokok”. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, vol. 18, no. 2, Nov. 2015, pp. 89-97, doi:10.22437/jiiip.v18i2.2678.