Risnajati, D. (2010) “Pengaruh Lama Penyimpanan dalam Lemari Es terhadap PH, Daya Ikat Air, dan Susut Masak Karkas Broiler yang Dikemas Plastik Polyethylen”, Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 13(6), pp. 309-315. doi: 10.22437/jiiip.v0i0.119.