Mega, Olfa, Suharyanto S, and Irma Badarina. 2014. “Sifat-Sifat Fisik Sosis Berbahan Baku Surimi-Like Daging Kambing Dengan Menggunakan Susu Kedelai Sebagai Binder”. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan 17 (2):70-76. https://doi.org/10.22437/jiiip.v17i2.2307.