Afriani, Afriani. 2010. “Pengaruh Penggunaan Starter Bakteri Asam Laktat Lactobacillus Plantarum Dan Lactobacillus Fermentum TerhadapTotal Bakteri Asam Laktat, Kadar Asam Dan Nilai PH Dadih Susu Sapi”. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan 13 (6):279-85. https://doi.org/10.22437/jiiip.v0i0.114.