Sipayung, Ida, Afriani Afriani, and Indra Sulaksana. 2023. “Pengaruh Lama Penyimpanan Pada Suhu Kamar Terhadap Kualitas Fisik Dan Mikrobiologi Daging Kambing Diawetkan Dengan Substrat AntimikrobaLactobacillus Plantarum BAF514 Yang Dikemas Vakum”. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan 25 (1):48-56. https://doi.org/10.22437/jiiip.v25i1.13710.