“Pengaruh Lama Penyimpanan Dalam Lemari Es Terhadap PH, Daya Ikat Air, Dan Susut Masak Karkas Broiler Yang Dikemas Plastik Polyethylen”. 2010. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan 13 (6):309-15. https://doi.org/10.22437/jiiip.v0i0.119.