Jahidin, Jaya Putra. 2016. “Kualitas Fisik Daging Asap Dari Daging Yang Berbeda Pada Pengasapan Tradisional”. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan 19 (1):27-34. https://doi.org/10.22437/jiiip.v19i1.3106.