JAHIDIN, J. P. Karakteristik Organoleptik Dendeng Batokok dengan Bahan Pengasap dan Lama Pengasapan yang Berbeda. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, [S. l.], v. 15, n. 2, p. 41-47, 2023. DOI: 10.22437/jiiip.v15i2.1797. Disponível em: https://online-journal.unja.ac.id/jiip/article/view/1797. Acesso em: 18 jul. 2024.