Sifat-sifat Fisik Sosis Berbahan Baku Surimi-like Daging Kambing dengan Menggunakan Susu Kedelai Sebagai Binder. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, [S. l.], v. 17, n. 2, p. 70-76, 2014. DOI: 10.22437/jiiip.v17i2.2307. Disponível em: https://online-journal.unja.ac.id/jiip/article/view/2307. Acesso em: 5 nov. 2024.