JAHIDIN, J. P. Kualitas Fisik Daging Asap dari Daging yang Berbeda Pada Pengasapan Tradisional. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, [S. l.], v. 19, n. 1, p. 27-34, 2016. DOI: 10.22437/jiiip.v19i1.3106. Disponível em: https://online-journal.unja.ac.id/jiip/article/view/3106. Acesso em: 18 jul. 2024.