Sofiana, A. 2012. Penambahan Tepung Protein Kedelai Sebagai Pengikat Pada Sosis Sapi. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan. 15, 1 (Feb. 2012), 1-7. DOI:https://doi.org/10.22437/jiiip.v15i1.1512.