2016. Analisis Komponen Volatil Flavor Dendeng Batokok dengan Bahan Pengasap Serbuk Gergaji Medang. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan. 18, 1 (Feb. 2016), 1-7. DOI:https://doi.org/10.22437/jiiip.v18i1.2652.