Jahidin, J.P. 2016. Kualitas Fisik Daging Asap dari Daging yang Berbeda Pada Pengasapan Tradisional. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan. 19, 1 (Feb. 2016), 27-34. DOI:https://doi.org/10.22437/jiiip.v19i1.3106.