Pengembangan Mouth Nanospray Minyak Atsiri Biji Jintan Hitam (Nigella sativa L.) : Sifat Fisik, Stabilitas, dan Aktivitas Antibakteri
DOI:
https://doi.org/10.22437/chp.v10i1.48881Kata Kunci:
Halitosis, mouth nanospray, Nigella sativa L.,, nanoemulsion, Streptococcus mutansAbstrak
Halitosis merupakan salah satu masalah kesehatan mulut yang cukup tinggi prevalensinya dan dapat menurunkan kualitas hidup penderitanya. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasi serta mengevaluasi mutu fisik, karakteristik nanopartikel, dan aktivitas antibakteri mouth nano spray yang mengandung minyak atsiri jintan hitam (Nigella sativa L.). Formulasi dibuat dalam empat variasi konsentrasi minyak atsiri (F1 0,25%; F2 0,5%; F3 1%; F4 1,5%) dengan menggunakan metode nanoemulsi. Evaluasi mutu fisik meliputi uji organoleptis, pH, homogenitas, dan viskositas, sedangkan karakterisasi nanopartikel dilakukan menggunakan Particle Size Analyzer (PSA). Aktivitas antibakteri diuji terhadap Streptococcus mutans menggunakan metode difusi cakram. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua formula memiliki sifat fisik yang baik dengan bentuk cair, jernih, dan homogen. Nilai pH berada pada rentang 6–6,7 yang sesuai dengan pH mulut. Uji PSA pada F3 menghasilkan ukuran partikel 42,7 nm dengan PDI 0,6, namun nilai zeta potensial –5,6 μV menunjukkan kestabilan elektrostatik yang rendah. Uji aktivitas antibakteri menunjukkan bahwa F2, F3, dan F4 memiliki daya hambat kuat dengan diameter zona hambat masing-masing 11,78 mm, 11,57 mm, dan 13,10 mm, lebih tinggi dibandingkan kontrol positif (8,39 mm). Berdasarkan hasil ini, formula F4 dengan konsentrasi 1,5% memberikan aktivitas antibakteri paling optimal.
Referensi
[1] Aninda R, Purwaningsih E, and Ulfah SF. Pengetahuan masyarakat tentang halitosis dengan menggunakan media instagram di kelurahan arjuna bandung. Indonesian Journal of Health and Medical. 2022. 2(4): 583–595.
[2] Poppolo Deus F, and Ouanounou A. Chlorhexidine in Dentistry: Pharmacology, Uses, and Adverse Effects. International Dental Journal. 2022. 72(3): 269–277. doi: 10.1016/j.identj.2022.01.005
[3] Supriyana S, Aryati E, Sadimin S, and Utami WJD. Kemampuan Obat Kumur Ekstrak Jinten Hitam Sediaan Kantong Celup terhadap Monosit dan Neutrofil pada Adhesi Streptococcus Mutan. Link. 2019. 15(2):36–41. doi:10.31983/link.v15i2.5384.
[4] Forouzanfar F, Bazzaz BSF, and Hosseinzadeh H. Black cumin (Nigella sativa) and its constituent (thymoquinone): a review on antimicrobial effects. Basic Medical Science Iranian Journal. 2014. 17(12):929–38.
[5] Kmiecik D, Siger A, and Kuraszyk K. Black Cumin Essential Oil as an Active Stabilization Component of Rapeseed Oil During Deep-Fat Model Heating. Foods. 2025. 14(13):2238, doi: 10.3390/foods14132238
[6] Pratiwi MW, Wijaya TH, Sumayyah S, and Kurniawan DW. Narrative Review: Herbal Nanospray Sebagai Anti-Aging. Majalah Farmasetika. 2023. 8(3): 267. doi:10.24198/mfarmasetika.v8i3.45705.
[7] Karlina DW, Noval N, and Yuwindry I. Formulasi dan Evaluasi Nano Spray Gel dengan Ekstrak Daun Sirih Merah (Piper crocatum Ruiz & Pav) Sebagai Antioksidan dengan Variasi Konsentrasi Carbopol 940. Jurnal Surya Medika. 2024. 10(2):288–301. doi: 10.33084/jsm.v10i2.7754
[8] Chotimah C, Mallombasang ATB, Amiruddin M, Pertiwisari A, Selviani Y, and Syamsul LSR. Uji Daya Hambat Formulasi Obat Kumur Ekstrak Jintan Hitam (Nigella Sativa) Terhadap Pertumbuhan Streptococcus mutans dan Candida albicans. DENThalib Journal, 2025. 3(2):79–83.
[9] Desbrianto D, Ulfa AM, and Lestari YE. Uji Stabilitas Formulasi Spray Nanoemulsi Variasi Polietilen Glikol 400 Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Sebagai Tabir Surya. Jurnal Farmasi Malahayati. 2024. 7(1): 132–145. doi: 10.33024/jfm.v7i1.11439.
[10] Nabillah S, Noval N, and Hidayah N. Formulasi dan evaluasi nano hidrogel ekstrak daun serunai (Chromolaena odorata L.) dengan variasi konsentrasi polimer carbopol 980. Jurnal Ilmiah Ibnu Sina : Ilmu Farmasi dan Kesehatan. 2022. 7(2):340–349. doi: 10.36387/jiis.v7i2.995
[11] Ainan T, Yuliastri WO, and Isrul M. Formulasi dan Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Mouthwash Ekstrak Etanol Biji Pinang (Areca catechu L) Terhadap Bakteri Streptococcus mutans. Jurnal Pharmacia Mandala Waluya. 2025. 4(1):17–31, doi:10.54883/jpmw.v4i1.197.
[12] Fitri DR, Syafei D, and Sari CP. Karakteristik Nanopartikel Ekstrak Etanol 70% Daun Jarak Pagar (Jatropha curcas L.) dengan Metode Gelasi Ionik. Jurnal Farmasi Higea. 2021. 13(1):1–7. doi: 10.52689/higea.v13i1.324.
[13] Clinical and Laboratory Standards Institute. M07-A9: Methods for Dilution Antimicrobial Susceptibility Tests for
Bacteria That Grow Aerobically; Approved Standard—Ninth Edition,” 2012. [Online]. Available: www.clsi.org.
[14] Primadiamanti A, Elsyana V, and Savita CR. Aktivitas Antibakteri Pelepah Pisang Mas (Musa acuminata Colla), Pisang Kepok (Musa X paradisiaca L) dan Pisang Kluthuk (Musa balbisiana Colla) Terhadap Staphylococcus aureus dan Staphylococcus epidermidis. Jurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan. 2022. 9(1): 539–548, 2022, doi: 10.33024/jikk.v9i1.6238.
[15] Badan Standardisasi Nasional, Uji Sensitivitas Bakteri yang Diisolasi Dari Ikan dan Lingkungan Terhadap Antimikroba Dengan Menggunakan Metode Difusi Cakram. Jakarta: Badan Standardisasi Nasional, 2016.
[16] Nisrina S, Noval N, Audina M, and Budi S. Formulasi dan Evaluasi Nano Spray Gel Ekstrak Daun Bandotan (Ageratum conyzoides L.) dengan Variasi Konsentrasi Karbopol 940. Jurnal Farmasi Malahayati. 2025. 8(1):35–47, doi:10.33024/jfm.v8i1.18345.
[17] Rohmahdana IH, Maharini I, Purba ENB, Salsabilah I, Nugroho AH, and Virginia Y. Nanoparticles Formulated from Young Areca Nut Extract Utilizing Sodium Alginate as a Polymer and Calcium Chloride (CaCl2). Chempublish Journal. 2024. 8(2):101–108,
doi: 10.22437/chp.v8i2.38128.
[18] Mardiyah M, Khairunisa L, Nurjanah VO, Maulud D, Putri SA, Syaputri FN, Ambardhani N. Uji Aktivitas Antioksidan Nano Spray Gel Ekstrak Daun Singkong (Manihot esculenta),” Majalah Farmasetika. 2024. 9(5):489–505, doi: 10.24198/mfarmasetika.v9i5.57607.
[19] Handayani FS, Nugroho BH, and Munawiroh SZ. Optimization of low energy nanoemulsion of Grape seed oil formulation using D-Optimal Mixture Design (DMD). Jurnal Ilmiah Farmasi. 2018. 14(1):17–34.
[20] Lestari U, Muhaimin M, Yuliana Y, and Mekeama L. Antibacterial Activities Test of Acne Gel Mask Black Cumin Oil (Nigella sativa Linn) combined with Olive Oil (Olea europaea var. Europea). Indonesian Journal of Biological Pharmacy. 2024. 4(3):119–129, 2024 doi: 10.24198/ijbp.v4i3.59364.
[21] Hayati D, Pangestuti TI, and Hazmen P. Formulasi Mouthwash Ekstrak Herba Putri Malu (Mimosa pudica) Sebagai Antibakteri Terhadap Bakteri Streptococcus mutan. Jurnal Keperawatan dan Kebidanan. 2025. 17(1): 74–87, doi: 10.56586/jkk.v17i1.435
